الهندباء عشبة مفيدة للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن، والذين يرغبون في التخلص منه، المواد الكيميائية النباتية في الهندباء تميزها بخصائص مدرة للبول وملينة، لأنه يزيد من حجم وتواتر التبول، مما يساعد على التخلص من وزن المياه الزائد.

بالإضافة إلى ذلك، فإن هذه العشبة تساعد على تعديل السكر في الدم، وإزالة السموم من الجسم، وقمع الشهية ومحاربة الالتهابات.

طريقة التحضير والإستعمال:

• شرب كوب من الشاي يومياً قبل كل وجبة، لصنع الشاي، قم بإضافة 2 ملعقة شاي من جذور الهندباء المجففة إلى 1 كوب من الماء وغليه لمدة دقيقة، ثم ترفع درجة الحرارة وتغلى لمدة حوالي 10 دقائق، ثم يُصفى ويشرب الشاي.

• يمكنك أيضا إضافة الهندباء الطازجة إلى السلطة أو الحساء.

• تجنب اتخاذ هذه العشبة لفترات طويلة.

ملاحظة: بما أن هذه العشبة يمكن أن تتفاعل مع بعض الأدوية، استشر طبيبك قبل استخدامها.